第(1/3)页 吉祥酒楼的上等包厢里,戴御厨看着面前的一堆面食很是惊讶,“钱公子,你是说这些面食都是那丫头的铺子里买来的?” “没错,您尝尝看好好琢磨一下,看您做的面食能不能比这些强。”钱枫点点头说道。 “这小丫头果然厉害,居然做出了这么多种面食,看来我得好好想想做什么面食拿来参赛了。”戴御厨苦恼的说道,他本来想着比个两轮他就能胜出了,可没想到那丫头居然和他打了个平手,这最后一轮绝对不能再输了,否则他就要晚节不保了。 而此时的苏小锦也在琢磨做什么面食好,以往做过的肯定是不能做了,那还有什么面是自个没做过的呢! 突然苏小锦想起了后世最受欢迎的方便面,好久没吃了还真是有点想念,于是就立马去厨房揉了个面,准备试着做一下方便面的面饼。 等面醒好以后,苏小锦就让厨房里的人都先出去,叫了苏贵过来帮忙。 苏小锦先把面团揉了一会后,再把面团擀成和饺子皮一样薄,最后切成细细的面条。 “小锦,你这是做什么面?怎么切得这么细?”苏贵在一旁好奇问道。 “爹,我要做的这个面叫牛肉方便面,待会您就知道了。”苏小锦笑着说道。 苏小锦看今儿个厨房里正好有新鲜牛肉和卤牛肉,想着等会就把牛肉酱和调料粉也做出来。 切好面条以后,苏小锦就用筷子把面条搭成卷的,做了好几个,然后放到锅里蒸了一下,而苏贵自然是负责帮忙烧火了。 等面蒸好以后,苏小锦就和苏贵说道:“爹,等会我要小火烧,您把火烧得小一点。” “好嘞!”苏贵烧火还是在行的,连忙把火装成了小火。 苏小锦见火小了,就往干净的锅里倒入许多菜油,然后把蒸好的面饼放了进去,低温慢炸,等面饼开始发黄,苏小锦就用漏勺捞了出来,然后接着炸下一个。 苏小锦一共做了五个面饼,炸好后就开始做牛肉酱和调料粉,然后煮了一个面饼,放了点蔬菜和调料牛肉酱进去,最后放了几块卤牛肉就大功告成了。 第(1/3)页