第六十二章 何为情?-《宋昭昭陆尘陌》
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“没有什么的,小少爷你啊,就去那边等着就好了。“
陆家阿嬷本想让宋昭昭和陆尘陌一起去一边等着,但是宋昭昭依旧坚持留下来帮着陆家阿嬷做饭,陆家阿嬷也不好拒绝。
“阿嬷,不如让我来做出,您也去一旁休息吧,顺便和尘陌多说一说话。“
宋昭昭看陆家阿嬷年纪这么大,便提出了这样的要求。
“你?…你可以吗?“
陆家阿嬷看宋昭昭年纪如此的年轻,实在是有些半信半疑。
宋昭昭得意的笑了一下:“阿嬷,您看着就好了。”
见宋昭昭如此的自信,陆家阿嬷不妨让宋昭昭一试,便答应了宋昭昭。
宋昭昭看了一眼案板上面的食材,一时竟然不知道该先做什么菜品的好。正发愁的时间,看到了一块新鲜的猪排,这块猪排肥瘦刚刚的好,正好可以来做糖醋小排,自己也馋了许久了。
宋昭昭先把准备好猪排。剁成了小块。清洗干净血水和杂质,多洗几遍。放入凉水中泡半个小时后,沥干水分。然后加入面粉。抓匀。
一切都准备好了,宋昭昭起锅烧热,往锅里加入了适量的油。随后下入面粉裹好的排骨翻炒变色。炒至焦香即可。不用太久,不要口感会很老。
排骨炸好了,加入老抽,翻炒均匀上色。再加入姜末,继续翻炒均匀。再把水倒进去,没过排骨就好了,大火煮开。加入白糖和白酒,再次煮开后,盖上锅盖,炖半个钟头就好了。收干大部分汤汁时,再次加入细盐,翻炒均匀。加醋。收干汤汁即可出锅。起锅装盘,洒上一些熟的白芝麻。
就这样,一锅美味的糖醋小排就能做成功了!
宋家阿嬷从厨房走出去后,就看到陆尘陌站在房间内,看着一件挂在外面的嫁衣。
这嫁衣有着锦茜红妆蟒暗花缂金丝双层广绫大袖衫,边缘尽绣鸳鸯石榴图案,胸前以一颗赤金嵌红宝石领扣扣住,外罩一件品红双孔雀绣云金缨络霞帔,那开屏孔雀有婉转温顺之态,好似要活过来一般,桃红缎彩绣成双花鸟纹腰封垂下云鹤销金描银十二幅留仙裙,裙上绣出百子百福花样,尾裙长摆曳地三尺许,边缘滚寸长的金丝缀,镶五色米珠,。
“这嫁衣是小姐留下来给小少爷未来新娘的。”
听到陆家阿嬷的声音,陆尘陌回过了头来。
“阿嬷?”
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