第四十二章 炼制猪油-《宋昭昭陆尘陌》
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宋昭昭要赶快找个理由躲避过去。
“他们二人在另一个方向,走吧,去找他们然后回家。”
回家?回家?这句话为何会让宋昭昭的心如同小鹿乱撞一般,砰砰的跳个不停,明明只是很简单的两个字啊?
在去找宋兄和严离洛的路上,宋昭昭看到了木耳和野苋菜,就随便的采摘了一点。
找到宋兄和严离洛的时候,他们二人的手底下居然有一只不大不小的野猪。
“兄长,这是……?“
“刚刚我和严公子在路上碰到的,没有躲过去,索性就把它抓住了。“
宋兄说的轻描淡写,宋昭昭不敢相信的看向严离洛。
严离洛笑了笑:“这个,还是多亏了你兄长。“
野猪生性凶猛,很不好抓住的,严离洛和宋兄还是蛮厉害的嘛!让宋昭昭更没有想到的是,这只野猪主要的功劳,居然是自己的兄长,看来,自己兄长的本事还是蛮大的嘛!
回到宋家,宋父看到他们四人居然抬回来一只野猪,高兴的简直快要蹦起来了。
“这…这…这只野猪?“
“爹,这是兄长和严公子抓住的。“
宋父听到很是高兴,一边笑着,一边说着,今天给他们开开荤。
宋父亲自下手,把野猪从蜕皮开始,把野猪处理干净,宋昭昭也想起来,家中的猪油快要不多了,正好现在有了一只野猪,刚刚好可以用来做猪油。
宋昭昭把猪板油从宋父那里要来,先是烧了一锅温水,把猪板油清洗干净,然后切成了小块,锅中的水热了后,宋昭昭把猪板油放了进去,猪板油的腥味很重,宋昭昭又放了一些野葱生姜之类的带进去一起翻炒,锅内的猪板油已经发出滋滋的声响,宋昭昭又倒进去一小碗的清水,加了清水的猪板油更能熬出雪白色的猪油,锅内的水分渐渐没有了,宋昭昭把锅灶里的火变小,慢慢的熬制。
猪板油已经逐渐的变小,而且还是金黄色的,宋昭昭捞出了猪油渣,拿出了盛放猪油的罐子,把锅内刚刚稀释出来的猪油盛了进去。
就这样,一碗白花花的猪油就熬制成功了。刚刚捞出来的猪油渣也不能浪费。宋昭昭往油渣中加入一些适量的白糖、拌匀,然后在锅中蒸一会,待油渣变软、变糯,也就可以吃了。
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